라멘종류 썸네일형 리스트형 [일본 여행] 일본 현지 라멘집에서 사용하는 라멘에 관한 용어와 뜻 일본에는 정말 다양한 종류의 라멘이 존재하는데요.지역별로 특색 있는 ご当地ラーメン도 있어서 그 지역에 여행을 갔다면 꼭 먹어봐야 하는 라멘도 있을 정도예요.일본 여행 가면 꼭 라멘을 드셔야 하는 분들 , 아니면 일본 여행에서 처음으로 라멘에 도전해보고 싶으신 분들을 위해 일본 라멘에 관한 용어와 뜻을 준비해 봤어요. 그럼 함께 가보실까요? 1. 라멘의 이름과 종류 醤油ラーメン 쇼-유라멘 (간장 라면)쇼유라멘은 간장을 베이스로 한 소스에 돼지, 닭, 해산물에서 우려낸 다시를 섞어서 만든 라멘을 말해요.쇼유라멘 국물은 깔끔한 맛을 내는 게 보통이지만 최근에는 돼지뼈로 우려낸 다시를 이용해 국물을 만드는 경우도 있어서 맛이 농후한 쇼유라멘이라고 불린다고 해요. 1910년 아사쿠사의 한 라멘집에서 일본 최초.. 더보기 이전 1 다음
