이자카야메뉴 썸네일형 리스트형 [일본 여행] 일본 현지 이자카야 메뉴에 대해서 얼마나 아시나요? 오늘은 저번 포스팅에 이어서 일본 현지 이자카야 대부분에서 기본적으로 볼 수 있는 안주 메뉴 소개와 설명 2탄을 가지고 왔어요.일본 여행을 준비하고 계시는 분들께 도움이 되기를 바라며 함께 가보실까요? 1. 야키토리 (焼き鳥） 야키토리는 닭의 여러 부위의 고기를 한입 크기로 잘라서 꼬치에 끼운 닭꼬치를 불에 직접 구운 요리를 말해요.구운 닭꼬치는 타레(달짝지근한 간장 소스)나 소금 간을 쳐서 먹어요.야키토리를 전문으로 하는 이자카야도 있고 그냥 일반 이자카야에 야키토리 메뉴가 나오는 경우도 있어요. 모모 もも닭다리살로 닭의 허벅지에서 다리끝까지의 살을 말해요.지방이 적당히 있고 퍽퍽하지 않으면서 식감도 좋아서 야키토리 메뉴 중에서 제일 무난히 인기가 많지 않을까 싶어요. 네기마 ねぎま（葱間）.. 더보기 [일본 여행] 일본 현지 이자카야의 기본적인 음식 , 안주 메뉴는 어떤것이 있을까요? 일본 여행에서 이자카야 다녀오신 분들 안주는 어떤 걸 시키셨나요?물론 가게에 따라서 메뉴는 다 다르지만 기본적으로 일본 이자카야에서 자주 찾아볼 수 있는 안주 메뉴가 있는데요.1,2탄으로 나누어서 그 안주 종류에 대해서 소개해드리고 설명도 약간 곁들이려고 합니다.일단 오늘은 1탄 소개해드릴께요! 안주는 일본어로 츠마미(つまみ）라고 하고 가게 등에서는 앞에 お를 붙여서 오츠마미(おつまみ)라고 합니다. 간단하고 가벼운 안주 1. 에다마메 （枝豆）에다마메는 어느 이자카야를 가도 기본적으로 술안주 메뉴에 있는 기본 중에 기본 메뉴인데요.자릿세 개념인 간단한 안주인 오토오시（お通し）로 나오는 가게도 종종 있습니다. 에다마메는 대두（大豆）가 아직 익기 전 녹색을 띨 때 가지채로 잘라내서 수확해 콩깍지 채로 삶아서.. 더보기 이전 1 다음
